Garam Masala
selbst gemischt
- Saucen Pesto Chutney
für 8 Personen
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- 1 EL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 1/2 TL gemahlener Koriander
- 1 1/2 TL gemahlener Kardamom
- 1 1/2 TL Pfeffer aus der Mühle
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL gemahlene Nelken
- 1/2 TL gemahlene Muskatnuss
gut durchmischen und in einem kleinen Glas fest verschlossen aufbewahren.