Ingwer-Zitronen-Lachs auf Spinat

  • Hauptgericht
  • Fisch
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für 2 Personen
    • 1/2 Zitrone (Saft und abger. Schale)
    • 1 EL Ingwer (frisch gerieben)
    • 1 EL brauner Zucker
    • 1 TL Salz
    vermischen.
    • 400 g TK-Spinat
    auftauen, dann in einer ofenfesten Form verteilen.
    • 400 g TK-Lachsfilets
    gefroren auf den Spinat legen.

    Beides mit dem Zitronensaftgemisch übergießen.
    • 50-150 ml Sahne
    darübergießen.
    Bei 180-200 Grad offen ca. 25-30 Min. im Ofen garen.
    Dazu Basmati-Reis.
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