Käsekuchen

  • Kuchen
Schwägerin Barbara
für 8 Personen
    • 250 g Butter
    • 250 g Zucker
    • 6 Eigelb
    sehr schaumig rühren.
    • 1 kg Quark
    • 1 Zitrone, Saft und Schale
    • 2 P. Vanillepuddingpulver
    zugeben und unterrühren.
    • 6 Eiweiß
    steif schlagen, unterheben.
    • 4 EL Zwiebackmehl
    auf dem Boden einer gefetteten Springform (28 cm) verteilen,
    Quarkmasse einfüllen.
    Etwas Dosenmilch darauf verstreichen.

    90-120 Min. bei 140 Grad auf der untersten Schiene.
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