Napfkuchen mit Schoki-Stückchen
- Kuchen
Dr. Oetker Backbuch
-
- 250 g Butter oder Margarine
schaumig rühren. -
- 250 g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 3-4 Eier
- 1 Prise Salz
hinzugeben. -
- 375 g Weizenmehl
- 125 g Speisestärke
- 1 P. Backpulver
mischen, sieben.
Abwechselnd mit -
- gut 125 ml Milch
unterrühren (nur so viel Milch verwenden, dass der Teig schwer reißend vom Löffel fällt). -
- 100 g Zartbitterschokolade
in kleine Stücke hacken,
unter den Teig heben.
Teig in gefettete Napfkuchenform füllen.
Bei 175-200 Grad
50-60 Min. backen.
Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.