waschen und in Würfel oder Scheiben schneiden.

in einer Pfanne erhitzen und alle Gemüsewürfel anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.

Eine ofenfeste Form mit Olivenöl einölen.

überlappend auf dem Boden der Form verteilen. Überhängende Teigecken so nach innen umbiegen, dass ein dickerer Rand entsteht.
Das Gemüse auf dem Teig verteilen.

trockentupfen und in Würfel schneiden, dann ebenfalls darauf verteilen.

miteinander verquirlen und über Gemüse und Feta gießen.

Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze etwa 20 Min. backen.

in einer Pfanne trocken anrösten und vor dem Servieren überstreuen.

Die Tarte kann warm wie auch kalt gegessen werden.