~ Chez Martina ~

29. Juni 2026

Nudelsalat mit Thunfisch-Mayonnaise

Hörnchennudeln, TK-Erbsen, rote Zwiebeln oder, Schnittlauch, Tomaten, Mayonnaise, Senf, Salz, Zucker, etwas Milch oder Joghurt, Thunfisch naturell, Kapern

17. September 2025

Spitzkohl-Möhren-Lasagne

Spitzkohl, Möhren, Knoblauchzehe, Salbei, getrocknet oder frisch fein gehackt, Butter, Salz, Pfeffer, Muskat, Butter, Mehl, Gemüsebrühe, Sahne, Pfeffer, Muskat, Lasagneplatten, Butter, geriebener Parmesan, geriebener Gouda, Salbeiblätter

31. Mai 2025

Pasta mit Spargel und Zitrone

grüner Spargel, Kritharaki-Nudeln, Bio-Zitrone, Olivenöl, gut auch Zitronenöl, Parmesan, feingehackte Petersilie, Minze und Dill, Olivenöl, Semmelbrösel

28. Oktober 2023

Pasta alla Norma

Auberginen, Olivenöl, Knoblauchzehen, durchgepresst, Oreganoblätter, Harissa, stückigen Tomaten (2 kl. Dosen), Wasser, Salz, Essig, Zucker, Olivenöl, Nudeln (Penne oder Rigatoni), gesalzener Ricotta, Pecorino oder Parmesan, Basilikum

3. März 2023

Garnelen-Pasta mit Tomaten und Spinat

TK-Garnelen, Knoblauchzehen, glatte Petersilie, Olivenöl, Thymian, Chiliflocken, Salz, Olivenöl, stückige Tomaten, Babyspinat, dünne Spaghetti (Capellini), Parmesan

9. Juni 2022

Pasta mit Zucchini, Gorgonzola und Safran

kurze Nudeln, Zucchini, Butter, Gorgonzola, Basilikumblättchen, Safranfäden, Parmesan, frisch gerieben

24. April 2022

Tagliatelle mit Mangold und scharfen Bröseln

Mangold, Brötchen oder 2 Scheiben Brot (vom Vortag), zerlasssene Butter, Chiliflocken, Salz, Zwiebel, Knoblauchzehe, Butter, Mehl, Milch, Sahne oder Mascarpone, Tagliatelle, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, geriebener Ingwer, Parmesan

9. Januar 2022

Bandnudeln mit Kürbis-Salbei-Sauce

Bandnudeln, Knoblauchzehen, Kürbisfruchtfleisch (Muskat oder Hokkaido), Olivenöl, Biozitrone, Gemüsebrühe, Thymian, Salbei

31. Juli 2021

Lasagne Bolognese

Rinderhack, Schweinemett, Zwiebeln, Knoblauchzehe, Oliven-Bratöl, stückige Tomaten, Salbei, Rosmarin, Oregano, Sahne, frisch geriebener Parmesan, Milch, Mehl, Butter, Lasagneblätter, geriebener Parmesan, Butter in Flöckchen

17. Februar 2021

Pasta mit Lachs und Broccoli

Mandelblättchen, Tagliatelle, Broccoliröschen, Olivenöl, Zitrone, Lachsfilet, Ingwer, abgeriebene Zitronenschale, Sahne, Instant-Gemüsebrühe, Speisestärke

6. Dezember 2020

Ricotta-Gnocchi

Ricotta, Ei, frisch geriebener Parmesan, Salz, Mehl

31. Oktober 2020

Dinkelnudeln mit Wok-Gemüse & Kokosmilch

Zwiebeln, Bundmöhren, Shitakepilze, Paprika (rot & gelb), Zuckerschoten, Limette, Koriandergrün, rote Currypaste, Sesamöl, Kokosmilch, ungesüßt, Dinkelnudeln, Öl

7. Oktober 2020

Hähnchen-Kritharaki

Bio-Hähnchenkeulen, Salz, Pfeffer und Paprikapulver, Zwiebel, Knoblauchzehen, Paprikaschoten rot und gelb, Kritharaki (reisförmige griech. Nudeln), Paprikapulver, trockener Weißwein, stückige Tomaten, Loorbeerblätter, Gemüsebrühe, grüne Bohnen

24. März 2020

Wokgemüse mit Linguine

rote Paprika, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Baby-Spinat, Ingwer, Knoblauchzehen, Chilischote, Bio-Limette oder Zitrone, geröstete u. gesalzene Erdnüsse, Linguine oder Spaghetti, Olivenöl, Olivenöl, Sojasauce, Ahornsirup

17. August 2017

Nudeln mit Räucherlachs und Zitronenpesto

Zitronensaft, abgeriebene Zitronenschale, Olivenöl, gehackte oder durchgepresste Knoblauchzehe, geriebener Parmesan, Petersilie, Basilikum, Salz und Pfeffer, Rucola, Kirschtomaten, Räucherlachs, Spaghetti oder Bavette, Olivenöl, Schmand

8. Mai 2015

Spargelnudeln mit Räucherlachs

Bandnudeln, Räucherlachs, Spargel, weiß und/oder grün, Kräuterfrischkäse, Sahne, Speisestärke, Reibkäse

23. Oktober 2014

Kürbis-Spinat-Lasagne

Butter, Mehl, Milch, ganze Zwiebel, Lorbeerblatt, Nelke, Salz, Pfeffer, Ziegenfrischkäse, Muskatkürbis, Knoblauchzehen, Rosmarinzweige, Olivenöl, Blattspinat, Kirschtomaten, Salbeiblätter, Parmesan, Lasagneblätter (ohne Vorkochen)

1. Juni 2013

Spargelnudeln mit Schinken-Sahne-Sauce

Öl, Schalotte, Spargel, Sahne, kurze Nudeln (z.B. Farfalle), Kochschinken (Alternative: Räucherlachs), Cayennepfeffer, Zitronensaft

6. Februar 2013

Pastitsio

Makkaroni, Zwiebeln, Auberginen, Paprikaschoten, Olivenöl, Tomaten, gemischtes Hackfleisch, Butter, Mehl, Milch, Grana Padana oder Pecorino, Eier

11. November 2012

Bandnudeln mit Spinat & Morcheln

getrocknete Spitzmorcheln, Spinat (frisch oder TK), Zwiebeln, Mascarpone oder creme fraiche, Sahne, Bandnudeln, Butter

11. November 2012

Nudelauflauf

Nudeln, gekochten Schinken, Butter, Eigelb, Emmentaler Käse, gerieben, Salz, Pfeffer, Muskat, Zwiebel, Kräuter (Salbei, Oregano,Rosmarin, Petersilie), Sahne, Eiweiß, Emmentaler Käse, gerieben, Butterflöckchen

27. Dezember 2010

Tagliatelle mit Gemüse in Orangensauce

Bio-Orangen, Möhren, Fenchel, Broccoli, Schalotten, Olivenöl, Sahne, Gemüsebrühe, Tagliatelle