Chez Martina

1. April 2024
Körnerbrot mit Kefir

Frischhefe, Honig oder Rübensirup, Wasser, Dinkel- / Weizenvollkornmehl, Dinkel- / Weizenmehl Typ 1050, Sonnenblumenkerne, Sesam, Kürbiskerne, Kefir / Buttermilch, zimmerwarm, Olivenöl, Salz, Sonnenblumenkerne, Sesam und Kürbiskerne
- Brot
22. Dezember 2023
Dinkel-Buttermilch-Brötchen

Dinkelmehl 630, Vollkorn-Dinkelmehl, Buttermilch, Salz, Hefe, flüssige, aber nicht heiße Butter, Vitamin C-Pulver, Honig
- Brot
12. September 2023
Kamut-Karotten-Brot

Sesam, Pekannusshälften, Kamut-Vollkornmehl, Kamutmehl Typ 812, Wasser, kalte Buttermilch, Butter, Sesam, Mehl, geschälte Karotten, Ahornsirup, Honig oder braunem Zucker, frischer Hefe, Vitamin C oder 1/2 TL Acerola-Pulver, Sesam- oder Nussöl
- Brot
28. Juni 2021
Focaccia mit Tomaten und Oliven

Mehl (Weizen 550 oder Dinkel 630), kaltes Wasser, Salz, Trockenhefe, Olivenöl, Kirschtomaten, halbiert, grüne Oliven ohne Stein, ganz, großes Salz, Thymian getr.
- Beilage
- Brot
- Vegetarisch
11. Juni 2017
Salzstangen

Mehl, Butter, Milch, Salz, Trockenhefe, Eigelb, Milch, ggf. Kümmel, Sesam, Mohn, Käse, Salz
- Plätzchen
- Brot
11. Dezember 2015
Kletzenbrot

getrocknete Birnen, Trockenpflaumen, getrocknete Feigen, Zitronat, Rosinen, gehackten Walnüssen, ganzen Haselnüssen, Birnen- oder Apfeldicksaft, Rum, Zimt, Nelkenpulver, gemahlenem Piment, Vollkornmehl (Weizen, Dinkel oder Kamut), Trockenhefe, Salz, Milch, Honig, Butter, abgezogene Mandeln, Honig, Butter
- Kuchen
- Brot
26. Februar 2015
Das Brot ohne Kneten

Weizenmehl 550 (oder 325 g +175 g Roggenmehl), Trockenhefe, Salz, lauwarmes Wasser, Polenta
- Brot
26. Oktober 2014
Vollkornbrot

Weizenvollkornmehl, Weizenschrot, Roggenschrot, grobe Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Salz, Trockenhefe, Milch, Wasser
- Brot

Login