Terrine aus Forelle oder Saibling, geräuchert
weiße Gelatine, Fischfond, geräucherte Forellen-oder Saiblingsfilets, Sahne, Schnittlauch, Forellenkaviar
- Vorspeise
- Fisch
- Hauptgericht 115
- Vegetarisch 77
- Kuchen 39
- Fleisch 32
- Fisch 25
- Pasta 19
- Plätzchen 19
- Dessert 19
- Auflauf 17
- Vorspeise 17
- Beilage 16
- Saucen Pesto Chutney 16
- Salat 13
- Tarte Quiche Muffin 12
- Geflügel 11
- Eintopf 10
- Brot 8
- Suppe 8
- Sauce Dip 6
- Marmelade 3
- Wild 2
-
29. März 2024
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24. März 2023
Fisch-Curry nach Thai-ArtTK-Blattspinat, Schalotten, Knoblauchzehen, Ingwerknolle, Sesamöl, rote Thai-Currypaste, Kokosmilch, Zitronenmelisse, Frühlingszwiebeln, Zuckerschoten, Möhren, dreierlei festfleischiges Fischfilet, Garnelen ohne Schale, Limettensaft, Koriandergrün- Hauptgericht
- Fisch
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17. Juli 2022
Fenchel-Orangen-Salat mit LachsFenchelsamen, rosa Beeren, Bio-Orangen, Fenchelknollen, Zitrone, Butter, Lachsfilets (insges. ca. 500-600 g), Ouzo, Olivenöl, weißer Balsamico- Vorspeise
- Hauptgericht
- Fisch
- Vegetarisch
- Salat
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9. Januar 2022
Ofen-Fisch Tel Avivfrische Dattel- oder andere aromatische Ttomaten, rote Spitzpaprika, Sivri (grüne, dünne, lange Paprika, scharf), Knoblauchzehen, Olivenöl, geschälte Tomaten aus der Dose, Olivenöl, Wolfsbarsch (oder weißes Fischfilet), Korianderstiele- Hauptgericht
- Fisch
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17. Februar 2021
Pasta mit Lachs und BroccoliMandelblättchen, Tagliatelle, Broccoliröschen, Olivenöl, Zitrone, Lachsfilet, Ingwer, abgeriebene Zitronenschale, Sahne, Instant-Gemüsebrühe, Speisestärke- Hauptgericht
- Fisch
- Pasta
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17. Februar 2021
Gewürzreis mit Lachsgehackte Mandeln, Gemüsebrühe, Kreuzkümmel, Kurkuma, Curry, Langkorn-Reis, Butter, Zwiebel, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker, Curry, Sahne, Gemüsebrühe, Öl, Sesamsaat, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Lachsfilets à 160 g, Zitronenscheiben, Kresse- Hauptgericht
- Fisch
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3. April 2020
Brokkoli-Räucherlachs-Gratin mit Kartoffelnfestkochende Kartoffeln, Brokkoli, Räucherlachs (Filet oder Scheiben), Knoblauchzehe, durchgepresst, abgeriebene Zitronenschale, Salz, Pfeffer, Muskat, Sahne, Milch, Schmand oder Joghurt, Reibkäse (Gruyere, Gouda mittelalt oder Emmentaler, Mandelblättchen- Hauptgericht
- Fisch
- Auflauf
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17. August 2017
Nudeln mit Räucherlachs und ZitronenpestoZitronensaft, abgeriebene Zitronenschale, Olivenöl, gehackte oder durchgepresste Knoblauchzehe, geriebener Parmesan, Petersilie, Basilikum, Salz und Pfeffer, Rucola, Kirschtomaten, Räucherlachs, Spaghetti oder Bavette, Olivenöl, Schmand- Hauptgericht
- Fisch
- Vegetarisch
- Pasta
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29. Januar 2016
Kross gebratenes ZanderfiletZitrone, Zanderfilets mit Haut, Zucchini, Olivenöl, Butter, kleine Knoblauchzehe, Thymian, getrocknete, eingelegte Tomaten, schwarze Oliven, Pfeffer, Salz, Mehl, Olivenöl, Butter- Hauptgericht
- Fisch
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29. November 2015
FischsuppeOlivenöl, Knoblauchzehen, Fenchel, Porree, Zwiebeln, trockener Weißwein, Wasser, Fischabfälle (unbedingt u.a.1-2 Lachsköpfe), stückige Tomaten, Lorbeerblatt, Thymian, einige Safranfäden oder -pulver, Pfeffer, Salz, Petersilie mitsamt Stielen, Fischfilet (z.B. Barsch, Steinbeißer, Lachs), Frutti di mare (TK), glatte Petersilie- Fisch
- Suppe
- Eintopf
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2. November 2015
Fisch mit Curry-MangoldMangold, Zwiebel, Butter, Zitronensaft, Currypulver, Gemüsebrühe, Sahne, Öl, Butter, Kabeljaufilets (oder Seelachs)- Hauptgericht
- Fisch
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8. Mai 2015
Spargelnudeln mit RäucherlachsBandnudeln, Räucherlachs, Spargel, weiß und/oder grün, Kräuterfrischkäse, Sahne, Speisestärke, Reibkäse- Hauptgericht
- Fisch
- Pasta
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7. Februar 2015
Kabeljau mit Meerrettich-KrusteKabeljaufilet, Zitronensaft, Toastbrot, Petersilie, weiche Butter, Meerrettich aus dem Glas- Hauptgericht
- Fisch
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20. Juli 2014
LachsforellenfiletLachsforellenfilets, Saft von einer Zitrone, Pfeffer, Salz, Ei, Senf, Knoblauchzehe gehackt, frischer Rosmarin gehackt, Paniermehl, Olivenöl- Hauptgericht
- Fisch
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19. Juli 2014
Lachs im ZucchinimantelSalatgurke, Knoblauchzehe, frische Minze, Joghurt, Lachsfilet, Zucchini, Olivenöl- Hauptgericht
- Fisch
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1. Mai 2014
Kartoffelpfanne mit Zander und KräuternSchalotten, neue Kartoffeln, Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Lorbeerblätter, Zehen von 1/2 jungen Knoblauchknolle, Zander- (oder andere Fisch-) filets, Kapern, Chiliflocken, schwarze Oliven mit Stein, Weißwein, kleine Tomaten, grobem Salz, fein gehackter Petersilie- Hauptgericht
- Fisch
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16. Dezember 2013
LachsterrineLachsfilet, gut gekühlt, Räucherforellenfilets, Zitronensaft, Meerrettich aus dem Glas, Ei, eiskalte Creme fraiche, eiskalte Sahne, Räucherlachsscheiben- Vorspeise
- Fisch
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1. März 2013
Speck-LachsKartoffeln, Lachsfilet, Bacon, Bio-Zitrone, Butter, TK-Erbsen, Milch, Gartenkresse- Hauptgericht
- Fisch
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23. Februar 2012
Glasierter Ofenlachs mit Möhren-CouscousLachsfilet (mit Haut), Passionsfrüchte oder Khaki, süß-scharfe Chilisauce, Orangensaft, Sesamöl, gehackter Ingwer, Instant-Couscous, Ras el Hanout , kochender Brühe, Möhren, Zucker, Salz, Orangensaft, heiße Brühe, Orangen, gehackte Minzeblätter, Cayennepfeffer, Fleur de Sel oder rotes Hawaisalz- Hauptgericht
- Fisch
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27. Februar 2011
Kürbis-Fisch-PfanneHokkaidokürbis, Lauch, Möhren, Olivenöl, Kabeljaufilet, Zitronensaft, Petersilie, Kerbel oder Basilikum, getrocknete Tomaten (in Öl)- Hauptgericht
- Fisch
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5. Januar 2011
Zucchini gefülltZwiebel, Knoblauchzehe, Tomaten, Thunfisch naturell, abgetropft, Kapern, Schmand oder Creme fraiche, Zucchini, Tomaten, gewürfelt, Gemüsebrühe- Hauptgericht
- Fisch
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5. Januar 2011
Lachs-PiesTK-Blätterteig (6 Platten), Lachsfilet, Zitronensaft, Dill, Ei (M), Sahne- Fisch
- Tarte Quiche Muffin
-
29. Dezember 2010
Ingwer-Zitronen-Lachs auf SpinatZitrone (Saft und abger. Schale), Ingwer (frisch gerieben), brauner Zucker, Salz, TK-Spinat, TK-Lachsfilets, Sahne- Hauptgericht
- Fisch
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27. Dezember 2010
Schnelles FischragoutSchalotten oder Zwiebeln, Salatgurke, Butter, Zitronensaft, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Filet von Seelachs, Barsch, Lachs u/o Kabeljau, mittelscharfer Senf, Dill- Hauptgericht
- Fisch
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26. Dezember 2010
Spinat-Lachs-MuffinsTK-Blätterteig (6 Platten), TK-Blattspinat, Räucherlachs, Sahne, Mehl, Ei, mittelalter Gouda, gerieben, Gouda mittelalt, gerieben- Vorspeise
- Fisch
- Tarte Quiche Muffin