Chez Martina

Fischfond, Hühnerfond, Weißwein, Möhren, Erbsenschoten, Seeteufelfilets, Butterschmalz, Schalotte, Knoblauchzehe, Tomatenmark, Rosmarin, Thymian, Wermut (Noilly Prat), Saft von 1/2 Orange, abgeriebene Schale von 1/2 Orange, Safran, Salz, Pfeffer, Zucker, Sahne

TK-Blattspinat, Schalotten, Knoblauchzehen, Ingwerknolle, Sesamöl, rote Thai-Currypaste, Kokosmilch, Zitronenmelisse, Frühlingszwiebeln, Zuckerschoten, Möhren, dreierlei festfleischiges Fischfilet, Garnelen ohne Schale, Limettensaft, Koriandergrün

frische Dattel- oder andere aromatische Ttomaten, rote Spitzpaprika, Sivri (grüne, dünne, lange Paprika, scharf), Knoblauchzehen, Olivenöl, geschälte Tomaten aus der Dose, Olivenöl, Wolfsbarsch (oder weißes Fischfilet), Korianderstiele

gehackte Mandeln, Gemüsebrühe, Kreuzkümmel, Kurkuma, Curry, Langkorn-Reis, Butter, Zwiebel, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker, Curry, Sahne, Gemüsebrühe, Öl, Sesamsaat, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Lachsfilets à 160 g, Zitronenscheiben, Kresse

Zitronensaft, abgeriebene Zitronenschale, Olivenöl, gehackte oder durchgepresste Knoblauchzehe, geriebener Parmesan, Petersilie, Basilikum, Salz und Pfeffer, Rucola, Kirschtomaten, Räucherlachs, Spaghetti oder Bavette, Olivenöl, Schmand

Olivenöl, Knoblauchzehen, Fenchel, Porree, Zwiebeln, trockener Weißwein, Wasser, Fischabfälle (unbedingt u.a.1-2 Lachsköpfe), stückige Tomaten, Lorbeerblatt, Thymian, einige Safranfäden oder -pulver, Pfeffer, Salz, Petersilie mitsamt Stielen, Fischfilet (z.B. Barsch, Steinbeißer, Lachs), Frutti di mare (TK), glatte Petersilie

Bandnudeln, Räucherlachs, Spargel, weiß und/oder grün, Kräuterfrischkäse, Sahne, Speisestärke, Reibkäse

Lachsforellenfilets, Saft von einer Zitrone, Pfeffer, Salz, Ei, Senf, Knoblauchzehe gehackt, frischer Rosmarin gehackt, Paniermehl, Olivenöl

Schalotten, neue Kartoffeln, Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Lorbeerblätter, Zehen von 1/2 jungen Knoblauchknolle, Zander- (oder andere Fisch-) filets, Kapern, Chiliflocken, schwarze Oliven mit Stein, Weißwein, kleine Tomaten, grobem Salz, fein gehackter Petersilie

Kartoffeln, Lachsfilet, Bacon, Bio-Zitrone, Butter, TK-Erbsen, Milch, Gartenkresse

Hokkaidokürbis, Lauch, Möhren, Olivenöl, Kabeljaufilet, Zitronensaft, Petersilie, Kerbel oder Basilikum, getrocknete Tomaten (in Öl)

TK-Blätterteig (6 Platten), Lachsfilet, Zitronensaft, Dill, Ei (M), Sahne

Schalotten oder Zwiebeln, Salatgurke, Butter, Zitronensaft, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Filet von Seelachs, Barsch, Lachs u/o Kabeljau, mittelscharfer Senf, Dill