Lamm-Ragout mit Kürbis, Pflaumen und Zimt
Lammfleisch (Keule), Hokkaidokürbis (ca. 1 kg), Zwiebel, Öl, schwarze Pfeffer- und Pimentkörner, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Rotwein, Muskat, Zimt, entkernte Soft-Trockenpflaumen
- Hauptgericht
- Fleisch