Lammschulterbraten
Lammschulter ohne Knochen, Knoblauchzehen, gemischte Kräuter (Rosmarin, Salbei,Thymian), Zitrone (abgeriebene Schale), Chiliflocken, schwarzer Pfeffer, Olivenöl, trockener Rotwein, Portwein, Lamm- oder Kalbsfond
- Hauptgericht
- Fleisch