Chez Martina

4. März 2023
Kartoffel-Kürbis-Gratin

Kartoffeln, Hokkaido-Kürbis, Knoblauchzehe, Sahne, Salz, Pfeffer, ger. Muskatnuss, geriebener Käse (Gruyère, Bergkäse oder Parmesan), Petersilie
- Beilage
- Hauptgericht
- Auflauf
- Vegetarisch
29. November 2022
Gratin aus Wurzelgemüse

Karotten, Kohlrabi, Sellerieknolle, Kartoffeln, Steckrüben und Pastinaken, Parmesan, Comté (oder ein anderer würziger Käse), Sahne, Thymianblättchen
- Auflauf
11. September 2021
Gnocchi alla Romana

Butter, Milch, Hartweizengrieß, geriebene Muskatnuss, Parmesan, fein gerieben, Eigelb, Pecorino, gerieben
- Beilage
- Auflauf
- Vegetarisch
31. Juli 2021
Lasagne Bolognese

Rinderhack, Schweinemett, Zwiebeln, Knoblauchzehe, Oliven-Bratöl, stückige Tomaten, Salbei, Rosmarin, Oregano, Sahne, frisch geriebener Parmesan, Milch, Mehl, Butter, Lasagneblätter, geriebener Parmesan, Butter in Flöckchen
- Hauptgericht
- Auflauf
- Pasta
28. Juni 2021
Provenzalisches Gemüsegratin

Tomaten, Aubergine, gelbe Paprika, Zucchini, Ziegenkäserolle, ca. 5 cm Durchm., Salz, Pfeffer, rosa Beeren, gemörsert, Wasser, Olivenöl, Rosmarin, Knoblauchzehen
- Hauptgericht
- Auflauf
- Vegetarisch
14. Juni 2020
Türkischer "Sutlu borek"

Eier, Salz und Pfeffer, Petersilie gehackt, frische Minze gehackt, Hüttenkäse, milder Feta, geriebener Käse (Gouda mittelalt), Salz und Pfeffer, Olivenöl, große Eier, Milch, Butter, Filoblätter (ca. 30x30 cm), Schwarzkümmel oder Sesam
- Auflauf
- Vegetarisch
- Tarte Quiche Muffin
3. April 2020
Brokkoli-Räucherlachs-Gratin mit Kartoffeln

festkochende Kartoffeln, Brokkoli, Räucherlachs (Filet oder Scheiben), Knoblauchzehe, durchgepresst, abgeriebene Zitronenschale, Salz, Pfeffer, Muskat, Sahne, Milch, Schmand oder Joghurt, Reibkäse (Gruyere, Gouda mittelalt oder Emmentaler, Mandelblättchen
- Hauptgericht
- Auflauf
- Fisch
26. Februar 2016
Zucchini-Moussaka

kleine Zucchini, Pellkartoffeln, gekocht, Knoblauchzehen, Zwiebel, Hackfleisch, Tomaten, gehackt, Thymianzweig, Oregano, Salz und Pfeffer, glatte Petersilie, geriebener Parmesan, geriebene Muskatnuss, Sahne, Schafskäse (Feta)
- Hauptgericht
- Auflauf
- Fleisch
2. November 2015
Rosenkohlauflauf mit Kasseler

Rosenkohl, Kartoffeln, Kasseler, Zwiebel, Butter, Mehl, Milch, Sahne, Thymian, Walnüsse, Reibkäse
- Hauptgericht
- Auflauf
- Fleisch
23. Oktober 2014
Kürbis-Spinat-Lasagne

Butter, Mehl, Milch, ganze Zwiebel, Lorbeerblatt, Nelke, Salz, Pfeffer, Ziegenfrischkäse, Muskatkürbis, Knoblauchzehen, Rosmarinzweige, Olivenöl, Blattspinat, Kirschtomaten, Salbeiblätter, Parmesan, Lasagneblätter (ohne Vorkochen)
- Hauptgericht
- Auflauf
- Vegetarisch
- Pasta
24. Juni 2014
Zucchinigratin

Basmatireis, schlanke Zucchini, Zwiebeln, gehackte frische Rosmarinnadeln, geriebenen Emmentaler, große Eier, Sahne, Milch, geriebenen Emmentaler, Semmelbrösel
- Hauptgericht
- Auflauf
- Beilage
- Vegetarisch
18. Mai 2013
Chicoree-Schinken-Auflauf

Butter, Chicoree, Kochschinken, Reibkäse
- Hauptgericht
- Auflauf
14. März 2013
Spinatauflauf

TK-Blattspinat, Milch, Olivenöl, Eier, Joghurt, Salz, Pfeffer, Muskat, Schafskäse, Filoteigblätter
- Hauptgericht
- Auflauf
- Vegetarisch
6. Februar 2013
Pastitsio

Makkaroni, Zwiebeln, Auberginen, Paprikaschoten, Olivenöl, Tomaten, gemischtes Hackfleisch, Butter, Mehl, Milch, Grana Padana oder Pecorino, Eier
- Hauptgericht
- Auflauf
- Pasta
11. November 2012
Nudelauflauf

Nudeln, gekochten Schinken, Butter, Eigelb, Emmentaler Käse, gerieben, Salz, Pfeffer, Muskat, Zwiebel, Kräuter (Salbei, Oregano,Rosmarin, Petersilie), Sahne, Eiweiß, Emmentaler Käse, gerieben, Butterflöckchen
- Hauptgericht
- Auflauf
- Pasta
24. Dezember 2010
Kartoffel-Spinat-Auflauf

Zwiebel, Knoblauchzehe, Butter, TK-Spinat, Currypulver, Milch, Schlagsahne, Salz, Pfeffer, Muskat, gesalzene geröstete Cashewkerne, gekochte Pellkartoffeln, geriebenem Gouda mittelalt
- Hauptgericht
- Auflauf
- Vegetarisch

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